Au XVIIème siècle …
Le village a une auberge (au hameau des Soulhets), un maître
d’école mais … la cloche de l’église est en panne…
En 1630, la peste frappe les Soulhets qu’on isole du reste du
village…
© Lise Tauleigne
En 1632, les Fabrassous sont presque tous paysans (mais pas tous propriétaires).
Les bois couvrent près du tiers du paysage, la vigne est presque partout.
Il y a des prés, des vergers et même des parcelles de chanvre, mais on n’a pas encore planté de mûriers.
Dimension moyenne des exploitations : 7 hectares.
Un record (au mas de Larmande) : 38 hectares.
En 1659, la cloche de l’église est enfin changée.
Depuis, elle sonne toujours et son bronze porte gravée cette prière : « De la foudre et de la tempête délivrez-nous… ».
C’est l’époque où l’on paye la taxe foncière au château en
mesure de grain, à charge pour le seigneur de Chanareilles
d’offrir (seulement un an sur deux !) à dîner au contribuable.
On se marie jeune à Fabras : un couple de 14 ans convole en 1674 !
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